En Planoles la temperatura es de menos ocho grados centígrados; este invierno hace mucho frío. Pero apesar de ese frío, al pie de los manzanos de can Gasparó hay bastantes manzanas caidas; tienen un color amarillo profundo y una textura algo pastosa.
Me he acordado de Manzanas silvestres una de las obras de Thoreau. Henry David Thoreau decía que éstas eran las manzanas que más le gustaban, las que se habían congelado de manera natural por el frío ambiente. Las cogía y las mordía y les encontraba un sabor con regusto a sidra. Supongo que es verdad pero la próxima vez que suba a Planoles, las probaré.
Ya tengo un producto más a añadir a los que nos da Can Gasparó en invierno. Vegetales que saben mejor una vez el frío de invierno los ha “tocado”: espinacas, col y ahora manzanas.
Enric Aulí M.
Ahora que ya tengo el título de máster en Filosofía por la Universidad de Barcelona y se supone que tengo cierta credibilidad, quiero hacer dos reflexiones críticas sobre la Filosofía.
La lectura de los Proverbios del Infierno de William Blake me han sugerido un paralelismo con la actual crisis ecológica. Los Proverbios son 70 sentencias cortas que forman parte de la obra Las bodas del Cielo y el Infierno.En el prólogo se sugiere que el Infierno no es el lugar terrible que está en el imaginario popular sino que de hecho , visitarlo podría ser una ocasión de hallazgos iteresantes y de grandes inspiraciones.
Los últimos documentales que he visto de la BBC me han sorprendido. En uno de ellos, la productora colocó robots con cámara, dentro de diversas comunidades animales; esos robots estaban perfectamente mimetizados con los animales, no sólo fisicamente sino tambien en sus movimientos y en los sonidos que emitían. La comunidad los aceptaba y pasaban a formar parte de ella.
El río Aspre es pequeño y poco caudaloso pero muy ruidoso. Su rumor profundo nos acompaña en las oscuras noches de Can Gasparó. En medio de un silencio casi absoluto, tan sólo oímos al río y a unos pocos animales nocturnos, la situación nos trasmite la sensación de plenitud y de conexión profunda con la naturaleza, con el universo.
